आप सभी ने अभी तक पुदीने की चटनी को मजे ले लेकर खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी इसका पन्ना पिया है? अगर नहीं तो आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए. क्योंकि इन दिनों बारिश का मौसम चल रहा है ऐसे में सेहत का बिगड़ना आम समस्या हो गया है. इसलिए आपको अपने डाइट में इस हेल्थी पुदीने के पन्ना को शामिल करना चाहिए क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. इसके सेवन से आपका सेहत एकदम फिट रहेगा. ऐसे में चलिए इसे बनाने की विधि जानते हैं.
Pudina Panna : आवश्यक सामग्री
पुदीने की पत्तियां
हरा धनिया पत्ता
गुड का पाउडर
नींबू का रस
जीरा पाउडर
काला नमक
बनाने की विधि
- पुदीना का पन्ना बनने के लिए सबसे पहले पुदीने की पत्तियां लें और उसे अच्छी तरह से धो लें.
- अब इन पत्तियों को पीसकर एक स्मूद पेस्ट तैयार कर लें.
- इसके बाद इसमें कुछ धनिया पत्ती डालकर वापस से पीस लें.
- अब इसमें अपने टेस्ट के हिसाब से गुड़ का पाउडर, नींबू का रस डालकर मिला लें.
- दूसरे तरफ एक ग्लास में जीरा पाउडर और काला नमक डालें और उसमे 2 चम्मच पुदीना और धनिया का पेस्ट डालकर मिक्स कर लें.
- अब आप इसमें जरुरत के हिसाब से आइस क्यूब डालें.
- आपका टेस्टी और हेल्थी पुदीना पन्ना बनाकर तैयार है.
