Haldi Doodh In Summer: जब बात सर्दी, खांसी, जुकाम, बुखार या दर्द से निजात पाने की आती है तो ज्यादातर भारतीय घरों में सबसे पहला जिक्र हल्दी वाले दूध का छिड़ता है. हल्दी दूध सदियों से हर भारतीय घर का हिस्सा रहा है. विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए प्रमुखता से इसका इस्तेमाल किया जाता है. आज भी कई लोग अलग-अलग स्वास्थ्य समस्याओं के लिए हल्दी वाले दूध का सेवन करते हैं. दरअसल हल्दी कई गुणों से भरपूर होती है. हल्दी में करक्यूमिन नाम का एक कंपाउंड होता है, जो एक पॉवरफुल एंटीऑक्सीडेंट है. ये एंटीऑक्सीडेंट बॉडी में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को रोकने में हेल्प करता है. यह खांसी, जुकाम, बुखार और इनडाइजेशन सहित कई बीमारियों से आपकी सुरक्षा कर सकता है.
हल्दी दूध के फायदे
हल्दी दूध पीने के कई फायदे हैं. लेकिन चूंकि हल्दी शरीर में गर्मी पैदा करती है. इसलिए यह सवाल उठता है कि क्या गर्मियों के मौसम में इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है या नहीं? आयुर्वेद के मुताबिक, हल्दी एक हीटिंग एजेंट की तरह काम करती है. इसे पीने से डाइजेशन को बढ़ावा मिलता है, सूजन को कम करने हेल्प मिलती है, बुखार और सर्दी से लड़ने में भी यह मददगार है. हल्दी तीन दोषों- वात, पित्त और कफ के बीच बैलेंस बनाने का काम करता है. हालांकि, हेल्थ एक्सपर्ट यह भी कहते हैं कि हल्दी का ज्यादा सेवन करने से इन तीन दोषों का बैलेंस बिगड़ भी सकता है, जिससे अवग-अलग समस्याएं हो सकती हैं.
क्या गर्मी में हल्दी वाला दूध पीना सही?
हल्दी वाला दूध कभी-भी और किसी भी मौसम में पिया जा सकता है. हालांकि इस दूध का सेवन करते वक्त हर किसी को इसकी सही मात्रा के बारे में मालूम होना चाहिए. क्योंकि जरूरत से ज्यादा हल्दी भी स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है. ज्यादा हल्दी का सेवन करने से मतली, चक्कर आना, पेट खराब और शरीर में दर्द की समस्या पैदा हो सकती है.
एक दिन में कितनी हल्दी लेना सही?
दूध में लगभग एक-चौथाई चम्मच हल्दी मिलाई जा सकती है. जबकि पूरे दिन की बात करें तो पूरे दिन में आप एक चम्मच तक हल्दी का सेवन कर सकते हैं. गर्मियों के मौसम में ज्यादा हल्दी खाने से शरीर को नुकसान हो सकता है. इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करें.
